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Ipomoea batatas in Curry Kurkuma Paste mit Koriander Feta


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Lust auf etwas Leckeres? Hier gehts zum Rezept

Smoothie of the Day :)

http://pfeffisblog.blogspot.de/

Melone
Johannisbeeren
Honig 
&
Buttermilch
Mix it
http://pfeffisblog.blogspot.de/
yammi

greener Gurke Spinat Smoothie

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Essen? 

Bei dem Wetter? Irgendwie nicht! 
Es ist einfach zu warm, um ein herzhaftes Gericht am heißen Herd zu kochen. Darum wird wieder einmal alles püriert was mir zwischen die Finger kommt.

Smoothie of the Day

junger Blattspinat
etwas Salat
1/2 Gurke
und Kefir
Salz & Pfeffer

Macht satt und stark. :)
Habt ihr auch leckere Futter Ideen? Lasst es mich bitte wissen!
Bis dahin super heiße Grüße an euch, die Pflanzende

Kraeuter Gurken Kefir

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100gr. Salatgurke
2-3 EL. gehackte Kräuter
200ml. Kefir
1-2 Spritzer Worcestersoße

Erdbeer Melone Marmelade

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Der erste Gartensalat

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 Yammi, junger Sauerampfer, Mangold & Spinat mit Coctailtomaten, Crevetten und Balsamico, Was für ein Genuss.



Mangold & Sauerampfer, aus dem letzten Jahr, haben problemlos überwintert und wachsen kräftig.

die Zeit des Waldmeisters (Galium odoratum)

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Erdbeerkaese ;)


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MitternachtsSnack


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 3 Minuten Schüttel Salat

1 halbe Honigmelone gewürfelt , geflochten what ever...
1 Handvoll Blaubeeren
2 Scheiben Serano Schinken klein gerupft
1 halben Fetakäse (am besten aus Ziegenmilch) dazu
1 dicke Portion Salat (egal welcher)

 schmeckt sogar ohne  Dressing
Ich habe mir noch dennoch `nen halben Becher saure Sahne darübergeschüttet...
Oel und/oder Essig geht natürlich auch, immer dazu.
Bon Appetit

mein schraeges Bio Fruehstueck


Guten Morgen und mampf...
Heute morgen gibt es bei mir Salat.
Der Zeitungs Salat von gestern hat mich wohl inspiriert.

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Rezept

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Pflaumen mit Marzipan Kern


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Plumps, da lagen se unten

Heute haben wir die letzten Pflaumen, vom ersten Pflaumenbaum im Garten, geschüttelt. 
Somit gab es augenblicklich einen leckeren Pflaumen Streuselkuchen.
Hier die Vorher Nachher Bilder :)


Der Zeitschriften Salat

Zeitschriften  Salat

Der leckere Zeitschriften Salat entspringt der Grazia. Das Rezept hatte ich beim Frühstück entdeckt und wollte es zum Mittag gleich ausprobieren, da sich die Zutaten Liste sehr leicht & frisch anhörte / ähh las.



Rezept

  • süße Melone (rot oder gelb, wie man mag)klein würfeln
  • Salat und oder Ruccola (Rauke) klein rupfen
  • Minze Blätter klein zupfen
  • Original Fetakäse klein würfeln



Dressing

  • 1Limette auspressen
  • ca. 5 EL. Oel dazugeben
  • salzen, pfeffern

Mix it & Bon Appetit

Ruccolala Nudeln mit Zucchini Haehnchen

Wieder ein super leckeres, leichtes und gesundes Futterlie.
Zutaten:
  • Bandnudel kurz
  • Rucola 
  • Kräuter nach Belieben
  • Thymian
  • Kerbel
  • Majoran
  • 2 Bio Zuchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Löffel Butter
  • 250 gramm Hähnchenfleisch
  • viel  Parmesan
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Zubereitung:
Das"Nudel"Wasser aufsetzen und salzen
  1. 1 Tl. Butter in die Pfanne, Zwiebeln glasig schwitzen, 
  2. Zucchini in zarte Scheiben schneiden, hinzugeben, anbraten.
  3. Derweil das Fleisch, waschen, trocken tupfen und in wirklich dünne Scheibchen schneiden, 
  4. 1 Tl. Butter/oder Walnuss Oel und ab damit in eine andere Pfanne um es scharf anzubraten.
  5. Dann, Zucchini & Fleisch miteinander dazugeben
  6. Kräuter kleinhacken
  7. Nudeln ins Wasser, Kraeuter klein gehackt mit ins Kochwasser
  8. Rucola kleinschneiden und mit den  fertigen Bandnudeln mischen
  9. Zucchini-Pfanne darüber und mit tonnenweise Parmesan überstreuen. (wer es mag )

    Guten Appetit

    Ach ja, die angegebene Portion reicht fuer 2 Leute.
    Mehr Leute-> mehr Fleisch...



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    Geschmacksburner

    Dat ist echt `ne Hammer Kreation für meinen
    Geschmack :).

    1. Balsamico Creme Limette auf den Teller designen. (wenn`s beliebt)
    2. Ruccola (Rauke) ruffschmeißen
    3. - 4-5 Cocktail Tomaten vierteln auf/um dem Salat verteilen
    4. 1/2 Avocado mit dem Löffel raus kringeln & verteilen
        in die Mitte einen dicken Berg Hüttenkäse "Natüre"  setzen
    5. Meersalz und viel leckeren Pfeffer darüber
    6. 1 Pkg. Crevetten dazu

    als Finish 
    Omega 3 Fett- Öl darüber (oder was man mag)
    (eventuell Zitronenscheiben für Crevetten und Quark)

    Bon Appetit

    sehr eiweißreich und ohne Balsamico Creme (hmmmm)
    Kohlenhydrate arm, jedoch reich Vitaminen.

    Kürbissuppe mit Apfel -Sellerie Quark

    Aus einem Samen, wurde die Pflanze über 3 Meter hoch.

    Hmm, yammi 
    Kürbis Suppe mit Apfel -Sellerie Quark
    Besonders stolz bin ich auf mein heutiges Abendessen.
    Jahrelang hatte ich versucht Dinge im Garten zum 
    wachsen zu überreden, doch es wollte nie etwas werden.
    Dieses Jahr hat es endlich geklappt und ich konnte zwei essbare Zier- Kürbisse ernten.
    Einen habe ich dem Bolli geschenkt, den anderen habe ich heute zum Abendbrot zubereitet.

    Wer Lust hat kann sich gern inspirieren lassen, denn hier kommt das Rezept:

    Kürbis so wie er ist 

    • 10-15 min in Salzwasser kochen, vierteln, ausnehmen, in kleine Stücke schneiden.
    • Butter & Omega 3 Fett Öl in einer Pfanne erhitzen und die Stücke anbraten.
    •  ca 10 min lang ( immer wieder schwenken) 
    • derweil 3 Schalotten würfeln und zu dem Kürbis geben. 
    • Nochmals 10 min, bei kleiner Stufe brutzeln. 
    • Nach und nach das Kürbiskochwasser dazu gießen, salzen & kräftig pfeffern. 
    • Nun wird püriert.
    • Einen Klecks Akazien Honig dazu, einen Spritzer Balsamico Orange

    und fertsch. :) 
    Alles auf den Teller schmeißen, lecker "Quarktopping" drauf und mit einem Zitronenmelisseblatt, servieren.


    Brombeer Ernte

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    Im August konnten wir das erste mal nach 12 Jahren, die Brombeeren im Garten abernten.

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    Wir versuchten uns sofort im Marmelade -machen und rührten fleißig die ersten 4 Gläser "Selbstgemachte" zusammen. :)

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