die Zeit des Waldmeisters (Galium odoratum)

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Nach drei Tagen im Kühlschrank und durch ein Sieb geschüttet, hat der Sirup diese undefinierbare Farbe .
Ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe dazu ;),
leuchtet der Sirup in einem fröhlichen Grün.

Hmm, ein lustiges Experiment war es in jedem Fall. Jedoch hat der Sirup einen komischen Beigeruch und auch einen merkwürdigen Beigeschmack. Ich bin mir nicht sicher ob das so sein muss. Ich versuche es in jedem Fall im nächsten Jahr nocheinmal. Hier der Link zur Rezeptinspiration. Viel Spaß beim ausprobieren. Die Pflanzende

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