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kleine Staerkung

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Nektarinen Salat mit Sesam
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Ipomoea batatas in Curry Kurkuma Paste mit Koriander Feta


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Lust auf etwas Leckeres? Hier gehts zum Rezept

Der erste Gartensalat

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 Yammi, junger Sauerampfer, Mangold & Spinat mit Coctailtomaten, Crevetten und Balsamico, Was für ein Genuss.



Mangold & Sauerampfer, aus dem letzten Jahr, haben problemlos überwintert und wachsen kräftig.

Erdbeerkaese ;)


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MitternachtsSnack


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 3 Minuten Schüttel Salat

1 halbe Honigmelone gewürfelt , geflochten what ever...
1 Handvoll Blaubeeren
2 Scheiben Serano Schinken klein gerupft
1 halben Fetakäse (am besten aus Ziegenmilch) dazu
1 dicke Portion Salat (egal welcher)

 schmeckt sogar ohne  Dressing
Ich habe mir noch dennoch `nen halben Becher saure Sahne darübergeschüttet...
Oel und/oder Essig geht natürlich auch, immer dazu.
Bon Appetit

mein schraeges Bio Fruehstueck


Guten Morgen und mampf...
Heute morgen gibt es bei mir Salat.
Der Zeitungs Salat von gestern hat mich wohl inspiriert.

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Rezept

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Der Zeitschriften Salat

Zeitschriften  Salat

Der leckere Zeitschriften Salat entspringt der Grazia. Das Rezept hatte ich beim Frühstück entdeckt und wollte es zum Mittag gleich ausprobieren, da sich die Zutaten Liste sehr leicht & frisch anhörte / ähh las.



Rezept

  • süße Melone (rot oder gelb, wie man mag)klein würfeln
  • Salat und oder Ruccola (Rauke) klein rupfen
  • Minze Blätter klein zupfen
  • Original Fetakäse klein würfeln



Dressing

  • 1Limette auspressen
  • ca. 5 EL. Oel dazugeben
  • salzen, pfeffern

Mix it & Bon Appetit

Geschmacksburner

Dat ist echt `ne Hammer Kreation für meinen
Geschmack :).

1. Balsamico Creme Limette auf den Teller designen. (wenn`s beliebt)
2. Ruccola (Rauke) ruffschmeißen
3. - 4-5 Cocktail Tomaten vierteln auf/um dem Salat verteilen
4. 1/2 Avocado mit dem Löffel raus kringeln & verteilen
    in die Mitte einen dicken Berg Hüttenkäse "Natüre"  setzen
5. Meersalz und viel leckeren Pfeffer darüber
6. 1 Pkg. Crevetten dazu

als Finish 
Omega 3 Fett- Öl darüber (oder was man mag)
(eventuell Zitronenscheiben für Crevetten und Quark)

Bon Appetit

sehr eiweißreich und ohne Balsamico Creme (hmmmm)
Kohlenhydrate arm, jedoch reich Vitaminen.

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