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der kruemelige Anzuchtsgarten

Gemüse neu bewurzeln?
Na da gucken wir mal was es wird.

Gleich vorneweg. Das Basilikum Projekt läuft !!
In nur wenigen Tagen hatten die Basilikumspitzen neue Wurzeln.
TOLL!


Die eckige Vase ist gerade für 5€uro bei Hema zu erschwingen.
HEMA


Es darf kein Grünzeug ins Wasser hängen.
Ein Physalis-"Verkaufsnetz" hilft hier sehr gut weiter.


Ipomoea batatas in Curry Kurkuma Paste mit Koriander Feta


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Lust auf etwas Leckeres? Hier gehts zum Rezept

Anfang November

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Bei 10° Grad in Berlin ist es selbst dem Dill noch schön :).
 Er treibt wieder aus.

Herbstlich im November

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Ruccolala Nudeln mit Zucchini Haehnchen

Wieder ein super leckeres, leichtes und gesundes Futterlie.
Zutaten:
  • Bandnudel kurz
  • Rucola 
  • Kräuter nach Belieben
  • Thymian
  • Kerbel
  • Majoran
  • 2 Bio Zuchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Löffel Butter
  • 250 gramm Hähnchenfleisch
  • viel  Parmesan
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Zubereitung:
Das"Nudel"Wasser aufsetzen und salzen
  1. 1 Tl. Butter in die Pfanne, Zwiebeln glasig schwitzen, 
  2. Zucchini in zarte Scheiben schneiden, hinzugeben, anbraten.
  3. Derweil das Fleisch, waschen, trocken tupfen und in wirklich dünne Scheibchen schneiden, 
  4. 1 Tl. Butter/oder Walnuss Oel und ab damit in eine andere Pfanne um es scharf anzubraten.
  5. Dann, Zucchini & Fleisch miteinander dazugeben
  6. Kräuter kleinhacken
  7. Nudeln ins Wasser, Kraeuter klein gehackt mit ins Kochwasser
  8. Rucola kleinschneiden und mit den  fertigen Bandnudeln mischen
  9. Zucchini-Pfanne darüber und mit tonnenweise Parmesan überstreuen. (wer es mag )

    Guten Appetit

    Ach ja, die angegebene Portion reicht fuer 2 Leute.
    Mehr Leute-> mehr Fleisch...



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    Salvia

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    Salbei am 26.05.2011

    Salbei

    Salbei am 19.05.2011

    Katzenminze

    Der Name Nepeta 

    stammt wahrscheinlich von der etruskischen Stadt Nepet, wo die Pflanze früh kultiviert wurde.
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    Der Name „Katzenminze“ rührt daher, 
    dass geschlechtsreife Katzen 
    von dem Geruch der Katzenminze (Nepetalacton) angezogen werden 
    (die Gründe dafür sind unklar – eine Wirkung als Aphrodisiakum kann ausgeschlossen werden, da auch kastrierte und sterilisierte Katzen aufNepeta ansprechen). 
    Die Reaktion der Katzen ist genetisch bedingt und nur bei etwa 50 Prozent der Katzen ausgeprägt;
    Jungtiere und sehr alte Katzen zeigen nur geringe Anziehung. 
    Nicht nur die Hauskatze, auch Großkatzen (Löwe, Tiger) werden angezogen; 
    Ratten soll der Geruch hingegen vertreiben.
    Quelle: Textauschnitt Wikipedia  Katzenminze

    Katzenminze ist im essbar. Die Blätter wurden früher als Würze 
    u.a. für Fleischgerichte verwendet.

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